1:15 p. m.
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Amigos de la huella curiosa esta vez quiero compartir con ustedes sobre un fruto muy especial que se a cruzado con mi camino en estas vacaciones regularmente es conocido como pitaya, pero a lo largo del tiempo y en distintas comunidades a obtenido diferentes nombres unos de ellos son:
Cirio de floración de noche, pera de fresa, pero en el oriente por su coloración a adoptado un nombre que en lo personal es mi favorito, este es Fruta dragón.
La pitaya tiene dos variedades que se diferencian por su color, la roja y la amarilla esta ultima es colombiana sin embargo la roja es la que tiene mas propiedades , aclaro no por eso debemos descartar las propiedades de la amarilla sin embargo la roja se a ganado la característica de fruto exótico por su color y el sabor, por que contiene altos niveles de vitamina C, ayuda en la formación de huesos, y glóbulos rojos, ayuda a la absorción del hierro de los alimentos, tiene acción antioxidante y ayuda a fortalecer tu sistema inmune y además de todo esto es de familia CACTACEA,!!!
Unas de las propiedades principales de este fruto exótico es el alto contenido de fibra, calcio, hierro y fosforo y en las semillas negras que se pueden encontrar en la pulpa contienen grasa natural que ayudan en el funcionamiento del tracto digestivo
Haiendo así que sea considerado un laxante natural por esta y muchas mas razones este fruto exótico a llamado la atención de países vecinos como Estados Unidos, Japón y Alemania han aprobado su importación y buscan la forma de cultivarla.
Como dato adicional es un fruto muy dulce y casi no contiene calorias para aquellos que nos cuidamos este fruto es una buena propuesta y asi no rompen la dieta !!
5:56 p. m.
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MYCOBACTERIUM
Familia Mycobacteriaceae,
Bacilo fino, a veces granulosos
bacteria Gram. positivo difícil de teñir
Bacterias acidorresistentes (resisten la decoloración por ácidos o por alcohol)
Aerobias estrictas, crecen lentamente en medios artificiales
Especies
Mycobacterium bovis
Mycobacterium avium
Mycobacterium paratuberculosis
Mycobacterium lepraemurium (lepra en ratas silvestres)
Mycobacterium piscium (patógeno en ranas, sapos, tortugas, lagartos, culebras, salamandras y carpas)
Mycobacterium marinum (peces)
Hábitat
algunas micobacterias están adaptadas a diferentes especies animales, otras son saprofitas del suelo y patógenas oportunistas
Mycobacterium bovis
Bacteria intracelular, facultativa obligada, bacilo Gram positivo, no ramificados, no esporulados, no móviles, degradan azucares por procesos oxidativos.
Temperatura 37°C
Enfermedad tuberculosis
Causa tubérculo, que se pueden formar en cualquier órgano donde exista tejido reticuloendotelial.
Especies que afecta
Principalmente es patógeno en ganado bovino, pero también afecta aDiagnostico
especies como perros, equinos, gatos, cerdos cobayo, conejo, ratón.
Transmisión
Inhalación
La forma mas común de transmisión es la inhalación de aerosoles infectados. Los pulmones son el lugar primario de infección.
Ingestión
La ingestión de agua y alimentos contaminados, los alimentos deglutidos por los bovinos contaminan los alimentos. El tracto intestinal es el lugar primario de infección.
Patogenicidad
Los bovinos son el huésped natural
En bovinos hay tuberculosis pulmonar con afección de los ganglios linfáticos relacionados
Su pared celular es rica en ácidos micólicos que causan la resistencia a ácidos, micósidos que controlan la permeabilidad celular y glucolipidos que son causa de la toxicidad de estas bacterias.
Programa de seguimiento retrospectivo del mercado (las lesiones porsmorten se cultivan para confirmar el diagnostico de M. bovis
Pruebas de tuberculina.
Estas miden la hipersensibilidad retardada de los bovinos infectados.
En pruebas in vitro es positiva en la formación de cordón, negativo en inhibición por glicerol, niacina, reducción de nitratos
Tinción Ziehl-neelsen
Pruebas serologicas. ELISA
Cultivo selectivo conocido como medio de Lowenstein-Jensen.
Mycobacterium avium
Bacilo Gram positivo, aerobio, pequeños no ramificados, acido resistentes, no esporulados, sin movimiento, degradadores de azucares por procesos oxidativos.
Enfermedad tuberculosis y micobacteriosis.
Especies que afecta:
Afecta principalmente a aves de corral, es común en cerdos.
Se presenta también en bovinos, perros, caballos, gatos, ovinos pero sin producir una enfermedad clínica.
Transmisión:
Se excreta en heces. Se adquiere en gran parte por la ingestión de alimentos, agua y tierra contaminados. Las lesiones pueden encontrarse en todo el cuerpo, pero lo común predominan en intestinos, hígado, baso y medula ósea. Las lesiones pulmonares con poco frecuentes
Patogenisidad
Las aves de corral son las mas susceptibles; otras aves pueden infectarse; no todas las aves infectadas tienen lesiones apreciables. El hacinamiento es un factor importante. Las aves acuáticas son bastante susceptibles y los pájaros cautivos un poco menos.
Se reconocen 28 serotipos; en general los 1, 2, y 3 son patógenos para las aves.
Las micobacteriosis causan lesiones granulomatosas
Diagnostico:
Pruebas de tuberculina (intradérmica, cervical comparativa, oftálmica)
Tinción Ziehl-neelsen.
Pruebas serologicas. ELISA
Cultivo selectivo conocido como medio de Lowenstein-Jensen.
5:30 p. m.
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ESTREPTOCOCO EQUI
Clasificación ,Nomenclatura y características principales.
Orden :eubacterias
Familia : lactobacteriaceae
Genero: streptococcus
Cocos gram-negativos(solos, en pares, o en cadenas.)
No móviles (con pocas excepciones)
Anaerobios facultativos (gran parte)
Anaerobios estrictos (algunos)
Negativos a catalasa-oxidasa.
Fermentadores.
Se pueden dividir en seis categorías:
Piógenos.
Orales enterococos.
Lácticos.
Anaerobios.
Otros.
Todo esto basándose en características de crecimiento, tipo de hemolisis, y actividades bioquímicas.
Otra manera de clasificarlos es en los grupos de Lancefield, que se designan por las letras mayúsculas A,B,C etc. Esta clasificación se basa en las diferencias serológicas respecto a un carbohidrato de su pared celular llamado componente C.
Hábitat:
Se distribuyen extensamente en la naturaleza.
Como comensales en animales.
Patógenos potenciales y especies no patógenas pueden estar: en piel, mucosas de vías genitales, digestivas y respiratorias.
Distribución, Transmisión y Modo de infección:
Existe en todos los países donde se crían équidos.
Se difunde por contacto directo, por aguas y alimentos contaminados( son los modos mas comunes de propagación.)
Las infecciones pueden ser endógenas o exógenas.
Adquiridas en general por inhalación o ingestión.
Patogénesis:
De las infecciones estreptocócicas surgen diversos procesos patológicos y su desarrollo depende a varios factores como:
Vía de entrada
Especie animal.
Y especie estreptocócica.
Tres de las enfermedades que ilustran la patogénesis : paperas equinas, abscesos mandibulares porcinos, y artritis estreptocócica.
Patogenicidad:
S. dysgalactiae subespecie equisimilis (grupo C; en un principio S. equisimilis). Relacionado con paperas, infecciones en heridas y genitales, y mastitis equina causa de varias infecciones en cerdos, ganado, perros y aves de corral y una causa poco común de infecciones humanas.
S.equi subespecie equi (grupo C; nombre previo S.equi). Causa primaria de infecciones genitales en yeguas, cebras y burras e infecciones umbilicales en potrillos. A este estreptococo se le atribuye cervicitis, metritis y mastitis en el ganado; artritis, aborto y septicemia porcinos; pleuritis fibrinosa, pericarditis y neumonía en corderos; mastitis en cabras y septicemia mortal en pollos
Causa una enfermedad de relevancia veterinaria en caballos llamada gurma (adenitis equina, paperas, distemper equino o Strangles)
GURMA O PAPERA EQUINA: adenitis infecciosa. Garrotillo
Definición: enfermedad contagiosa aguda del ganado equino, con asiento preferente en las vías aéreas superiores y sucesiva, casi siempre a la infección gripal.
Causa: estreptococo equi, se considera el agente causal en la mayoría de los casos.
Síntomas: postración súbita, alta temperatura, secreción nasal, ganglios inflamados, abscesos en la zona de los maxilares con ruptura y salida de pus.
Prevención:
PROFILAXIS
8:24 p. m.
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Definicion de genetica:
Proviene de una palabra griega que significa raza, generacion.
La genética es una rama de las ciencias biológicas, cuyo objeto es el estudio de los patrones de herencia, del modo en que los rasgos y las características se transmiten de padres a hijos.
Razones por la cual se considera importante estudiar esta ciencia:
Para nosotros los veterinarios la gentecia es una ciencia iportante ya que la carrera tiene varias sub divisiones una de ellas es produccion animal y pues la genetica nos ayudaria mucho referente a eso y a la manipulacion de los genes para quizas pefecionar una raza u omitir defectos en ella
¿Que es herencia?
Son las caracteristicas que adquirimos de nuestros antepasados.
¿ Que es variacion ?
Es el conjunto de diferencias entre los individuos de una misma especie. Por ejemplo en los humanos se encuentran caracteristicas visibles a simple vista como el color de ojos tamño, color de piel etc.
Desde el punto de vista academico la gentetica se divide en?
Se divide en genetica clasica, molecular y evolutiva
¿Cuantos tipos de variacion hay ?
Hay dos tipos de variaciones:
La genotipica y la fenotipica
la fenotipica es : la que es observable dentro de los individuos de una población (peso, altura, color, etc.). Resultado del medio ambiente y la influencia de sus genotipos.
y las variaciones genotípicas son: las que en cada generación aparecen algunos individuos dotados de características nuevas, puede ser producto de la recombinación y/o mutaciones
¿Que es la variacion continua y que tipo de caracteres maneja?
VARIABILIDAD CONTINUA: sus valores van cambiando. Estos caracteres que se manifiestan con una variación gradual, tienen una variación continua. Dependen de los genes y el ambiente
¿ Que es la variacion diskontinua ?
VARIABILIDAD DISCONTINUA: influyen solamente los genes, apenas tiene termino medio
Se despide antonio chargoy desde la huella curiosa : D
